5 motive pentru care să cumperi și să consumi ouă de curte

Dacă dorești să începi să consumi ouă la micul dejun sau să le incorporezi în dieta zilnică, îți recomandăm să alegi ouă de curte în schimbul celor din comerț.

Există o mulțime de diferențe între ouăle de curte, provenite de la păsări crescute în mod natural, ca la țară, și ouăle provenite de la păsări maturizate forțat, înainte de vreme, și a căror hrană înseamnă, în principal, antibiotice, aditivi și suplimente alimentare.

Iată, așadar, cinci motive pentru care să cumperi și să consumi ouă de curte!

Valoare nutritivă superioară

Ouăle de curte au un conținut nutritiv mult mai bogat decât ouăle din comerț. Astfel, acestea au în compoziția lor:

Cu 25% mai multă vitamina E
Cu 75% mai mult beta-caroten
Nivel mai ridicat de vitamină A, D și B12
Nivel mai ridicat de acizi grași omega-3
Nivel redus de colesterol și grăsimi saturate

Cantitatea mare de nutrienți se datorează faptului că păsările crescute la curte au o dietă variată și naturală care permite o dezvoltare completă a ouălor de curte (din punct de vedere nutrițional).

Prospețime și gust deosebit

Ouăle de curte proaspete au un gust mai intens și mai aromat. Iată de ce:

Albușul este mult mai dens
Gălbenușul are o culoare mai pronunțată
Ouăle au un gust unic datorită alimentației naturale a păsărilor

Prospețimea este garantată pentru ouăle de curte, deoarece ajung mult mai repede de la găină la consumator – termenul de valabilitate și condițiile de păstrare fiind diferite față de cele ale ouălor din comerț.

Condiții de creștere etice pentru găini

Găinile crescute în curte beneficiază de condiții mult mai bune decât găinile crescute în ferme industriale. În acest context, vorbim despre accesul la aer liber și lumină naturală, posibilitatea de a se mișca liber și de a avea un comportament natural, dar și despre dieta variată care include atât iarbă naturală, cât și insecte și cereale.

Aceste condiții asigură creșterea sănătoasă a păsărilor și producerea ouălor de curte de calitate superioară!

Susținerea economiei locale

Consumul ouălor de curte te ajută să susții direct micii producători locali, precum și economia rurală. Astfel, poți contribui la bunăstarea tradițiilor agricole și comunităților rurale, dar și la a reduce amprenta de carbon prin micșorarea lanțului de aprovizionare.

Cu alte cuvinte, a consuma ouă de curte înseamnă, de cele mai multe ori, a consuma produse locale, care nu trec printr-o mulțime de intermediari înainte de a ajunge la tine acasă.

Control asupra procesului de producție

Când cumperi ouă de curte, ai posibilitatea de a cunoaște sursa și condițiile de creștere ale găinilor. Astfel, ai parte de transparență completă privind alimentația și îngrijirea păsărilor. În plus, poți sta liniștit/ă că ouăle nu conțin aditivi, hormoni sau antibiotice.

În România, ferma Ograda Verde îți garantează aceste lucruri. Păsările acestei microferme sunt hrănite 100% cu cereale, crescute în aer liber în mediu nepoluat și au parte de creștere lentă, complet naturală, producând astfel ouă de curte cu un aport nutritiv crescut!

Descoperă selecția de produse de țară Ograda Verde, o microfermă care oferă transport național ca să te poți bucura de ouă de curte indiferent de unde te afli!